Ultimo dell’anno da Me Cumpari Turiddu
Anche quest’anno il menù di Me Cumpari Turiddu è ricco di suggestioni e sicilianità.
La cena del Veglione è per noi un’occasione importante che il nostro Chef Gianluca Leocata ha voluto celebrare con una selezione di piatti molto particolari. Ecco la nostra proposta:
Amuse bouche
Uovo alla nizzarda
Antipasto
Triglia marinata al caffè, scottata e adagiata su purea di ceci
Filetto di pesce San Pietro in crosta di mandorle di Noto su insalatina di spinacino e petali di pomodoro con maionese al basilico
Primi
Risotto alla barbabietola,
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